كليه الحقوق جامعة بنها

كل ما يخص كليه الحقوق جامعه بنها (الدراسه & الامتحانات & والنتائج )


    وصفات لطعام رسول الله صلى الله عليه وسلم

    شاطر
    avatar
    قمرالمنتدى
    الملكه
    الملكه

    عدد المساهمات : 2489
    تاريخ التسجيل : 26/07/2009
    العمر : 26
    الموقع : بيتنا

    وصفات لطعام رسول الله صلى الله عليه وسلم

    مُساهمة من طرف قمرالمنتدى في الخميس يوليو 30, 2009 10:32 pm

    وصفات لطعام رسول الله صلى الله عليه وسلم


    الســـــ عليكم ورحمة الله وبركاته ــــــــلام
    تلك وصفات لطعام رسول الله صلى الله عليه وسلم
    قرأتها وأحببت أن اطلعكم عليها

    ماذا كان يأكل النبي صلى الله عليه وسلم

    يمتاز طعام الرسول صلى عليه وسلم بالفائدة وقلت العناصر فلا تزيد العناصر عن العنصرين أو الثلاث عناصر في الصنف الواحد .

    واهم العناصر المستخدمة يومها الماء والزيت والخل والسمن والقليل من الملح والقرع العربي والقرع العسلي والتمر ودقيق البر والعسل والقليل القليل من اللحم فقد كان الرسول صلى الله عليه وسلم لا يحب الإكثار من أكل اللحم اللهم صلي وسلم وبارك على الرسول الحبيب .
    ============

    الثريد:

    من أحب الطعام عند الرسول صلى الله عليه وسلم
    وصفه صلى الله عليه وسلم بين الطعام كعائشة بي نسائه .

    هو عبارة عن فتة الخبز البر بمسلوق اللحم .
    تسلق اللحمة جيداً حتى يقصر مائها قليل ثم تملح .
    يقطع الخبز البر قطع صغيرة ويسقى بماء اللحم ثم تضاف اللحمة على الوجه ثم يصب القليل من الخل عليها وتقدم .

    ===============================

    القديد :

    هو عبارة عن لحم مجفف ففي عهد الرسول صلى الله عليه وسلم كان اللحم يجفف حتى لا يفسد فقد كانوا يقومون بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ورفيعة ثم يملح ويلضم في خيط مثل

    المسبحة ويعلق ويترك حتى يجف تماماً ثم يحتفظون به لوقت الحاجة .

    طريقة صنع القديد .


    ينقع القديد في القليل من الماء حتى يطرى ثم يصفي ثم يوضع في القليل من السمنة على النار ويقلب حتى يبيض لونه ثم يضاف إليه الماء ويترك على النار حتى يبدأ في النضج يضاف إليه

    القليل من الملح ويترك حتى يقصر مائه وتنضج اللحمة تماماً ويوكل بالخبز البر .


    ================

    الخزيرة :


    يوخذ اللحم بدون العظم ويقطع قطع صغيرة ويوضع في الماء ويوضع على النار ويترك حتى ينضج تماماً ويضاف إليه القليل من الملح ثم يذر عليه القليل من الدقيق حتى يخثر قليل ويترك على

    النار حتى ينضج ثم يؤكل كالشربة .

    =======================

    السخينة :

    اللبن الرائب يمزج بالقليل من الدقيق والملح ويوضع على النار حتى يغلظ ثم يضاف له القليل من السمنة ويترك على نار هادئة حتى ينضج الدقيق ثم تؤكل كالشربة .
    وعندما تطبخ باللحم ومرق اللحم واللبن والدقيق فتدعي حريرة .

    =========================

    العراق :


    من أحب الطعام إلى الرسول
    وهو العظم إذا نزع منه اللحم وسلق في الماء مع القليل من الملح .


    __________________

    الإقط :


    من الحليب بعد غليه وتركه حتى يبرد ثم يضاف له القليل من اللبن الزبادي ثم يترك وقت من الزمن حتى يخمر ويصبح حامض ثم يوضع في قطعة من القماش ويعلق حتى ينشف ماؤه ويصبح

    كالعجين ثم يكور وتعمل من أقراص صغيرة وتوضع في الشمس حتى تجف وتيبس وتحفظ لوقت الحاجة وهي تضاف إلى بعض الأطعمة أو يحتفظون به لوقت يندر فيه وجود اللبن فيسحق

    الإقط ويحل مع القليل من الماء ويشرب لبن .


    __________________

    الخبيص :

    حلو من أطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم .

    يخلط السمن مع الدقيق البر ويوضع على النار ويحمص ثم يضاف إليه العسل ويقلب حتى يمتزج وتوكل ساخنة

    محمود احمد
    حقوقى جديد
    حقوقى جديد

    عدد المساهمات : 30
    تاريخ التسجيل : 23/07/2009

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    مُساهمة من طرف محمود احمد في الخميس يوليو 30, 2009 11:10 pm

    جزاكى الله كل خيرا
    avatar
    قمرالمنتدى
    الملكه
    الملكه

    عدد المساهمات : 2489
    تاريخ التسجيل : 26/07/2009
    العمر : 26
    الموقع : بيتنا

    رد: وصفات لطعام رسول الله صلى الله عليه وسلم

    مُساهمة من طرف قمرالمنتدى في الخميس يوليو 30, 2009 11:18 pm

    ربنا يخليك
    نورت
    avatar
    ادهم صبرى
    حقوقى متميز
    حقوقى متميز

    عدد المساهمات : 743
    تاريخ التسجيل : 01/05/2009
    العمر : 36
    الموقع : كل الدنيا

    رد: وصفات لطعام رسول الله صلى الله عليه وسلم

    مُساهمة من طرف ادهم صبرى في الجمعة يوليو 31, 2009 12:56 am

    الله اكبر على كلامك

    والف صلاة عليك يا حبيبى يا رسول الله صلى عليك الله ما هبت النسائم وما ناحت على الايك الحمائم هل نظرتم الى طعام رسولكم لم يكن كله من الطعام الخمس نجوم الذى ياكله خلفاء المسلمين الان وعلى الرغم من ذلك فقد غير هذا النبى الكريم وجه الدنيا باكملها فى مدة قصيرة جدا بحساب الزمن وهى 23 سنة فقط هى كل مدة الرسالة لسيدنا محمد من بدا الوحى وحتى وفاته
    فصلوا معى وسلموا على رسول الله
    avatar
    قمرالمنتدى
    الملكه
    الملكه

    عدد المساهمات : 2489
    تاريخ التسجيل : 26/07/2009
    العمر : 26
    الموقع : بيتنا

    رد: وصفات لطعام رسول الله صلى الله عليه وسلم

    مُساهمة من طرف قمرالمنتدى في الجمعة يوليو 31, 2009 1:19 am

    الف صلاه عليك يارسول الله
    رسولنا عليه الصلاة والسلام قدوة لامته
    حتى فاكله قد ايه بسيط
    سبحان الله فعلا



    وشكرا جدااا لمرورك وردك واضافتك الطيبه
    avatar
    eslam_halimo
    حقوقى نشيط
    حقوقى نشيط

    عدد المساهمات : 387
    تاريخ التسجيل : 28/07/2009
    العمر : 27

    رد: وصفات لطعام رسول الله صلى الله عليه وسلم

    مُساهمة من طرف eslam_halimo في الجمعة يوليو 31, 2009 5:43 am

    الرسول يجب ان نتخذه قدوة لنا
    avatar
    قمرالمنتدى
    الملكه
    الملكه

    عدد المساهمات : 2489
    تاريخ التسجيل : 26/07/2009
    العمر : 26
    الموقع : بيتنا

    رد: وصفات لطعام رسول الله صلى الله عليه وسلم

    مُساهمة من طرف قمرالمنتدى في الجمعة يوليو 31, 2009 5:47 am

    ايوه فعلا كلامك مظبوط

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة أغسطس 18, 2017 6:21 pm